廚房=毒氣室? 主婦吸油煙如吸毒

家裡如果廚房小，抽油煙機功能又不好，小心油煙全吸到肺裡頭。

台師大地理系教授，就發現公寓空間分配，廚房最小，有的才一坪大，

很多家庭主婦在裡頭飽吸油煙中的有毒物質，彷彿身處毒氣室一般。

蒜頭、薑下鍋爆香，油鍋熱滾滾，青菜快炒香味四溢，但油煙也跟著冒出來，

媽媽天天在廚房打理家人三餐，只窩在小小空間裡，有些還只有一坪大轉個身都不容易。

跟鬥大的客廳比起來，比例差很多，台師大地理系教授分析公寓空間配置，

直呼廚房根本就是毒氣室。廚房煮菜連客廳都可以聞得到味道，

台灣婦女不吸菸，罹患肺癌的比率比國外高，這廚房裡的高溫油煙，

醫界研究就是婦女罹肺癌的原因之一。

不過毒物科醫師提醒其實重點不是在於廚房大小，而是抽油煙機功能通不通風是關鍵，

專家建議抽油煙機與鍋子最好差距50-60公分，抽油煙機的管路轉折也別太多

，長度在5公尺以內才能有效排煙，而想要避免肺癌上身，

最好的方式就是改變烹調習慣，低油煙才是健康王道。