2010年6月20日 星期日

學會 12 招一生不得糖尿病




學會 12 招一生不得糖尿病

 

全世界得糖尿病的人越來越多,國際糖尿病協會去年10月宣佈,


這一數字已經達到2.85億,

 

到了面臨失控的地步。中國的糖尿病患病率也在30年內翻了兩番,


成為世界糖尿病第二大國。造成這種狀況的原因何在?


美國《預防》雜志最近一篇文章指出,是因為大部分人


沒有學會在日常生活中控制血糖。其實,


只要做到以下12點,你的一生就絕不會得糖尿病。 

 

 1.吃肉前喝兩勺醋。美國亞利桑那州立大學研究發現,


吃大魚大肉等高熱量食物前喝兩勺食醋,可大大降低血糖水平。


如不習慣   喝醋,最好飯前吃點放醋的涼拌菜。

 

2.減輕5%的體重。哪怕你非常肥胖,而且不鍛煉,


但只要體重減輕5%,患糖尿病的危險就會降低70%。

 

3.每天走路35分鐘。芬蘭研究發現,


走路可讓體內胰島素得到最大效果利用。


每週走路4小時,每天35分鐘,


可使糖尿病危險降低80%。

 

4.多喝咖啡。哈佛大學公共衛生學院研究發現,


每天6杯咖啡,糖尿病危險降低29%—54%;


每天4—5杯,降低約29%;


但每天1—3杯則幾乎不起作用。

 

5.多吃高纖維食物買食物看清高纖維標志。有高纖維標誌的食物,


能確保其中至少含有5克粗纖維,可降低乳腺癌、糖尿病、


高血壓及中風危險。

 

6.一周吃速食不超過2次。美國研究發現,


每週吃速食2次以上,身體器官對胰島素的敏感性降低一倍。

 

7.火腿香腸要少吃。每週吃5次以上火腿或香腸,


糖尿病危險會增加43%,罪魁禍首是加工肉食中的添加劑。


專家建議,


應少吃肉,多吃蔬菜。

 

8.肉桂有助降血糖。德國科學家發現,肉桂有助於降血脂,


進而防止糖尿病危險。肉桂粉可撒在咖啡裏,


也可以和蜂蜜一起沖水喝。

 

9.做事前3次深呼吸。長期壓力會導致血糖升高。


專家建議,做任何事情前最好都先做3次緩慢的深呼吸,


以減小壓力。

 

10.睡眠在6—8小時之間。睡眠經常不足6小時的人,


糖尿病危險翻番;而睡眠超過8小時的人,


糖尿病危險增加3倍。

 

11.不要獨居。獨居的人患糖尿病的風險比其他人高2.5倍。


專家建議,即使獨居也應保持健康生活方式。

 

12.45歲後多關注血糖。血糖指數為100—125毫克/分升的人,


10年內最易發生糖尿病。專家建議,45歲後、


肥胖者、有糖尿病家族史以及高膽固醇和高血壓的人,應多關注血糖。

 




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冥冥之中皆有定數

冥冥之中皆有定數

 

聽過那迪葉算命嗎?聽說印度人超愛算命,


做每一件事都要請教算命師,也就是說一整天要算好幾次的命。

 

但是這裡我要說的是關於那迪葉算命的事,


 Discovery頻道六十分鐘看亞洲:


亞洲玄秘世界:印度……

 

總是在不經意間看到這個單元,是一種用葉子算命的方式,


一片片乾黃押平的葉片,寫了密密麻麻的字,


算命者說出自己的出生年月日(好像是這樣不是很確定),


然後算命師開始尋找屬於你的那片葉子。

 

過程通常需要好幾個小時,你必須耐心的等待,


然後算命師開始照著葉子上的記載訴說你的一生,


並明確的說出你的姓名、配偶及孩子的名字、幾個孩子、


還有你的生平運勢。

 

採訪中有一位是來自日本的男子,當算命師明確的說出他的一切時,


他一臉的不可置信,我跟他一樣感到吃驚,


尤其當你聽到一個印度人用一種完全不同的語言說出你的家人姓名,


和你的生平時,你怎能不吃驚呢?

 

如果我不是在這個頻道看親眼見到,說真的我也不信,


字幕裏打出一排鬥大的字來~


我們的一生原來早就寫好了劇本(憑記憶)


 

是阿~在那個神秘的國度裡,有個地方有一片葉子,


在你還沒過完你的人生之前,就紀錄了你的一切,


一切該發生的未發生的加之於你身上的原來早就安排好了,


那麼所有的悔恨,錯過,失誤,原來都只是必然,


但是我們卻又那麼盡責的配合演出,


此刻你是否也想站起來為自己鼓鼓掌。

 

我對算命一直不太感興趣,因為我覺得該發生的既然無可避免,


那麼用最自然的心情面對我會更舒服,就算那迪葉能如此精準的說出生平,


我以為人生來此一遭,雖然命運早已註定,


但是還有一件事是那上面沒有紀錄的,


卻只有我們可以決定的,


那就是態度;


你可以決定用什麼樣的態度來面對你這早已註定的人生,


沒人疼愛就該傷心~除了自己還有誰更懂的愛自己?!

 

辛苦工作卻得不到認同~做一個讓自己讚賞的人你就是成功的!


不吃大餐不渡假,不開名車不住豪宅我就不幸福?


自己家裡親手料理的當令食材也是山珍海味。

 

汽車不就是讓我們從甲地到乙地的交通工具嗎?


只要能到達目的地,即使用雙腿都還能賺到健康呢。


互相關心的家人相聚在一起,住平房或豪宅都一樣溫暖。

 

這一生也許真的早已註定,也許結果也並不盡如人意,


但是一路風景一定要記得用心體會欣賞,


這一張人世的旅行團票得來不易,聽說還很多人在排隊呢,


春天的花香,夏天的海洋,秋天的月亮,以及冬日的陽光,


你可曾停下來細細品味過,今生跟你有緣成為家人,


朋友,同事,甚至與你短暫交會的人們,


你有好好珍惜這相聚的緣分了嗎?

 

今天的午餐都吃了些什麼?接過餐點時有誠心的跟老闆說聲謝謝嗎?


你知道那可都是店家老闆一早忙祿的成果呢。

 

和你一起奮鬥的人生伴侶,記得跟他說聲~親愛的你辛苦了。


有多久沒跟您的孩子說~寶貝你好棒,我好愛你。


 

這一生也許冥冥之中皆有定數,但是不管這定數是什麼?


希望我都能用最正面的態度以對,珍惜身邊所有小小事物,


悲傷的歡喜的都誠心接受,凡事勇敢凡事樂觀,


既然這人生的劇本早就寫好了,


那迪葉裏有關於我的一生是如何一點也不重要了,


重要的是我打算用麼方式來詮釋這個角色……。

 

親愛的您~您我都會是這齣戲裡的最佳主角!

注意:不要沾濕牙刷再擠牙膏

注意:不要沾濕牙刷再擠牙膏

 

最近,日本牙醫學界呼籲人們注意口腔衛生的同時,


又提出刷牙前要把牙膏擠在乾燥牙刷上。

據東京牙科醫院創治院長介紹,大多數人刷牙時,


習慣性地先把牙刷沾濕了再擠牙膏。

 

但事實上,刷牙是不可以這樣的。

 

如果牙刷是濕的,擠上牙膏後,



就很容易起泡沫,嘴裡有了太多的泡沫,


人就感到已經刷了很長時間的牙,認為可以結束了。

 

而這時,牙齒還未真正被刷乾淨。

如果是讓牙刷沾水,泡沫一堆就很難慢慢刷牙了。

 

創治還說,牙膏本來不是用泡沫來潔淨牙齒,


而是靠裡面的清潔成分和牙刷與牙齒的摩擦。

 

摩擦越細微、時間越長,則刷得越乾淨。


 

牙刷不沾水,擠上牙膏慢慢刷,漸漸出些細微的泡沫,


牙膏的清潔成分才能被發揮到最大。

 

退休『奉』

退休『奉』


退休『奉』告--有人才有『俸』


好好活,慢慢拖,一年還有一萬多;


不要攀,不要比,不要自己氣自己;


少吃鹽,多吃醋,少打麻將多散步;


按時睡,按時起,打拳跳舞健身體;


只要能吃飯,錢就不會斷;


不要嫌錢少,就怕走得早;


官再大錢再多,一樣都進高煙囪;

一個中心:以健康為中心;


兩個基本點:糊塗點,瀟灑點;


四個忘記:忘記年齡,


忘記疾病;忘記恩怨,忘記過去。

修緣.........人生其實就是碰碰胡....


碰對了方向,光彩一輩子;


碰對了環境,舒坦一輩子;


碰對了時運,順當一輩子;


碰對了愛好,充實一輩子;


碰對了愛人,幸福一輩子;


碰對了師長,收獲一輩子;


碰對了領導,寬鬆一輩子;


碰對了朋友,樂呵一輩子;


碰上了神仙,還有下輩子,願你全碰對!

祝
  福慧增長  萬事如意

 

鞋匠變國王


鞋匠變國王

有位國王每天聽取大臣們報告政務,處理各項國事,忙碌的日子過久了,心裏有點煩悶,很想輕鬆一下。

有一天國王心血來潮,換上平民的衣服,帶著侍從跑出王宮遊玩。國王來到熱鬧的大街上,


看到各行各業的人們充滿活力地工作著,看來都很快樂的樣子。

路邊有一位老人正在修理鞋子,國王走過去問他:「老人家,你喜歡修理鞋子這項工作嗎?」


老人說:「才不呢!好辛苦啊!」「怎麼會呢?我覺得這工作很輕鬆啊!那你覺得哪種人最幸福、最快樂?」


「當然是國王!聽說王宮金碧輝煌,還有豐富美味的食物和許多宮女表演歌舞。」

國王聽了,心生一念:「看來這位老人羨慕國王的富貴,卻不曉得身為國王的辛苦,


不如讓他當一天國王看看。」於是國王請老人喝酒,把他灌醉,帶回王宮。

國王交代宮女們:「妳們趕緊為老人梳洗,換上我的衣服,讓他睡在我的床上。


等他醒來後,妳們要像對待我一般恭敬地服侍他。」並且叮嚀大臣們也要把老人當成國王。

老人睡醒睜開眼睛一看,大吃一驚,自己怎麼會在這麼豪華的地方,


身上穿的衣服也很華麗,難道是在做夢嗎?一群宮女圍過來說:


「陛下,您終於睡醒了,請梳洗整裝,享用早餐。」老人楞住了,


不知所措,宮女幫他洗手擦臉,半推半扶著他走到餐桌前坐下。

哇!好豐盛的食物啊!老人歡喜地享受美食,吃完後宮女們表演歌舞,


曼妙的舞姿和悠揚的樂音讓老人樂得飄飄然,覺得自己好像真的變成國王了。

突然間歌舞停止,幾位大臣走進來說:「陛下,時候不早了,


外面有很多大臣正等著向您報告國事呢!」然後半推半扶著老人來到國王接見大臣的廳堂。

大臣們一個接著一個報告各種事項,老人一點也聽不懂,聽得頭昏腦脹,


好不容易捱到用餐時間,宮女們頻頻勸酒,把他灌得醉茫茫不省人事。


這時真正的國王出來了,吩咐宮女幫老人換上原來的衣服,然後派人把他送回原來的地方。

過了幾天,國王又穿上平民的衣服去見老人,老人說:


「你知道嗎?那天跟你喝完酒之後,我夢見自己變成國王,


雖然有宮女服侍也有美食可吃,卻覺得好累、好辛苦喔!


還是老老實實做個修鞋匠比較幸福,以後再也不奢望當國王了!」

※

世間每個人的境遇與責任都不相同,如果不懂得知足、惜福,


老是羨慕別人比自己有錢、比自己出名,則永遠比不完,日子會過得非常痛苦。

所謂「行行出狀元」,人人各有自己的優點與專長,


只要安守本分、真誠付出,就是心安理得、充實快樂的人生。

 

鞋匠VS總統~美國總統林肯精采演講

鞋匠VS總統~美國總統林肯精采演講


被公認為美國歷史上最偉大的總統林肯,在他當選總統那一刻,


整個參議院的議員都感到尷尬,因為林肯的父親是個鞋匠。

當時美國的參議員大部分出身望族,自認為是上流、優越的人,


從未料到要面對的總統是一個卑微的鞋匠的兒子。

於是,林肯首度在參議院演說之前,就有參議員計劃要羞辱他。

在林肯站上演講台的時候,有一位態度傲慢的參議員站起來說:


「林肯先生,在你開始演講之前,我希望你記往,你是一個鞋匠的兒子。」

所有的參議員都大笑起來,為自己雖然不能打敗林肯卻能羞辱他而開懷不已。

林肯等到大家的笑聲歇止,他說:「我非常感激你使我想起我的父親,


他已經過世了,我一定會永遠記住你的忠告,我永遠是鞋匠的兒子,


我知道我作總統永遠無法像我父親作鞋匠做得那麼好。」

參議院陷入一片靜默裡,林肯轉頭對那個傲慢的參議員說:


「就我所知,我父親以前也為你的家人做鞋子,如果你的鞋子不合腳,


我可以幫你改正它。雖然我不是偉大的鞋匠,


但是我從小就跟隨父親學到了做鞋子的藝術。」

然後他對所有的參議員說:「對參議院裡的任何人都一樣,


如果你們穿的那雙鞋是我父親做的,而它們需要修理或改善,


我一定盡可能幫忙。但是有一件事是可以確定的,我無法像他那麼偉大,


他的手藝是無人能比的。」說到這裡,林肯流下了眼淚,


所有的嘲笑聲全部化成贊歎的掌聲。

林肯沒有成為偉大的鞋匠,但成為偉大的總統。他被認為最偉大的特質,


正是他永遠不忘記自己是鞋匠的兒子,並引以為榮。

當六祖慧能去拜見五祖弘忍的時候,弘忍問他說:


「你是哪裡人?來我這兒求什麼東西呢?」

六祖說:「我是嶺南人,只求向你學習佛法。」

弘忍笑說:「你是嶺南人,又是沒有受過教化的蠻人,


怎麼能成佛呢?」

慧能說:「人有南北之分,佛性卻沒有南北的差異,


蠻人的身份與和尚的身份雖然不同,佛性究竟有何差別呢?」

弘忍暗中賞識,最後終於把衣缽傳給這位嶺南來的蠻子,自幼喪父的樵夫。

批評、訕笑、譭謗的石頭,有時正是通向自信、瀟灑、自由的台階。

那些沒有被嘲笑與批評的黑暗所包圍過的人,就永遠無法在心裡點起一盞長明之燈。

 

2010年6月3日 星期四

鋁箔紙的妙用


 
   鋁箔紙的妙用

鋁箔紙是居家櫥櫃中常備用品,價格低廉、容易使用、隨用隨棄免清洗、耐高溫、可保溫等好處。不過,更棒的是,鋁箔紙通常經得起我們的『二重剝削』!
首先,我們先來看看鋁箔紙的第一重剝削:
1.防油膩、助清洗
首先,我們可將鋁箔紙折出一個較漂亮的角度平鋪在盤子,然後再擺上較油膩的菜餚(如烤魚或炸天婦羅等),用完餐,只要將鋁箔紙拿掉,讓清洗工作可更輕鬆完成。同理,也可鋪在沾板上切油膩食材,以免沾板沾油難清洗。或是炒菜前,可將鋁箔紙貼在瓦斯爐台前牆面上,以免噴到的油漬難清除。
2.包裹食材碳烤、增風味
當然,也可將食材包入鋁箔紙內進行燒烤,比如奶油螃蟹、烤蛤蠣等,可鎖住食材的鮮甜風味!
鋁箔紙一般分光面及霧面。霧面較易吸熱,所以應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。因此,烤肉時,以鋁箔紙亮面處包裹食物、霧面對著炭火,肉才容易烤熟。

【小叮嚀】
坊間傳說用鋁箔紙燒烤會致癌,但衛生署指出,目前並沒有關於以鋁、錫箔紙包覆食物燒烤加熱會產生有毒物質的相關報告。但基於安全考量,衛生署建議消費者,若是用鋁箔紙包裹食材燒烤時,不要在鋁箔紙內滴入檸檬汁等酸性物質,因為鋁箔紙是金屬類,當金屬與酸性物質混合在一起時,會發生化學變化,容易產生對人體有害的物質。
3. 可快速幫助冷凍
從市場買回來的肉品或海鮮可以趁鮮用保鮮膜包好,再包上一層鋁箔紙放入冷凍庫,這樣可以讓食材更快速冷凍,保持食物鮮度!


鋁箔紙的各種妙用,讓忙碌現代人做家事事半功倍。而且,用過的鋁箔紙,千萬不要就這樣丟棄!讓我們來對它們進行二次剝削!
1. 我們可以將用過的鋁箔紙揉成一小團,丟進洗碗槽的排水孔。鋁箔紙團經水沖洗會與排水孔衝撞,產生金屬離子作用,排水孔就不易沾黏廚餘的油膩,並有除臭的功能。(真的有效!筆者家中用了很多年,清洗排水孔變得很簡易!)




2. 揉成小團的鋁箔紙會有許多稜線及稜角,可像砂紙般產生刮削作用。這時就可用來刮馬鈴薯、牛蒡、老薑等果皮,不用擔心削掉太多,且細節部位也容易削,成為安全的削皮器。
3. 也可取代菜瓜布用來括除鍋子底層燒焦處。不過,如果家中使用的是不鏽鋼鍋,就避免使用此方法,容易刮傷。
4. 家中變鈍的剪刀只要在折成兩三層厚的鋁箔紙上剪一剪,便可輕易地讓剪刀恢復雄風。同理,也可以用幾張重疊的鋁箔紙對折,再用菜刀慢慢裁開,作為現成的磨刀石!
5. 在台灣這樣的亞熱帶區可能不需要,像在日本、歐美冬天會下雪的國家,天氣一冷,排水管容易結冰水出不來。這時,可用鋁箔紙將水管包裹好,據說這樣可以隔絕冰凍的空氣,抑制結凍問題。
這些巧思,讓被二重剝削的鋁箔紙們生命更為精彩有價值,也讓人類的生活變得更為豐富且多元。日本今年流行一句話:我不是小氣,我是環保!。沒錯,能夠發揮生活小智慧,讓用品得以再次剝削(使用)就是身為地球人的我們小小的環保貢獻,從此,不要說我小氣啦!